หลายคนมีความเชื่อเกี่ยวกับเรื่องของการกินไข่ค่อนข้างที่ไม่ถูกต้องมากนักเลยบางคนนั้นเชื่อว่าถ้าหากต้องการที่จะควบคุมน้ำหนักให้กินไข่ขาวอย่างเดียวไม่ควรกินไข่แดงเยอะเกินไปซึ่งอันที่จริงแล้วไม่ว่าคุณจะกินไข่ขาวหรือไข่แดงนั้นถ้าหากคุณกินในปริมาณที่พอเหมาะก็ส่งผลดีต่อร่างกายทั้งสิ้นถ้ากินไข่ขาวเพียงอย่างเดียวในไข่ขาวนั้นจะมีทั้งโซเดียมและ โพแทสเซียมที่สูงและในไข่แดงนั้นก็จะมีวิตามิน a d e k และยังมีฟอสฟอรัสด้วย ดังนั้นถ้าเราอยากได้ไข่เข้าไปบำรุงร่างกายก็ควรจะกินทั้งไข่ขาวและไข่แดงรวมกันแต่ใน 1 วันนั้นเราไม่ควรกินเกินวันละ 2 ฟองเท่านั้นเอง
ความเชื่อที่ว่าการกินไข่ดิบแล้วจะให้กำลังวังชาฝนฝังน่าดู อันที่จริงแล้วคุณหมอจะไม่แนะนำให้คนเรากินไข่ดิบเพราะว่าในร่างกายของคนเรานั้นยังไม่มีน้ำย่อยที่จะไปย่อยไข่ขาวได้ ซึ่งถ้าเรากินเข้าไปมันจะส่งผลเกี่ยวกับเรื่องของระบบการย่อยอาหารกระเพาะอาหารนั่นเองเท่านั้นยังไม่พอ เพราะในไข่ดิบนั้นจะมีการปนเปื้อนเชื้อโรคดังนั้นการกินไข่ที่ดีควรจะต้องมีการทำให้สุกก่อนแล้วค่อยกิน การกินไข่ขาวดิบนั้นเราจะไม่ค่อยได้สารอาหารจากไข่ขาวมากนักจะได้ก็ต่อเมื่อเราทำให้เขาสุกแล้วนั่นเอง ส่วนเรื่องของการปึ๋งปั๋งนั้น ไม่ได้มีการบันทึกทางการแพทย์เอาไว้
ส่วนความเชื่อเกี่ยวกับการกินไข่ที่ว่าถ้าหากเรากินไข่เยอะๆเราก็จะได้ ประโยชน์สูงสุดจากการกินไข่นั้น ไม่ใช่เรื่องที่ถูกต้องซะทีเดียวเพราะเรากินไข่เยอะมากเกินไปก็ไม่ได้ประโยชน์จากการกินไข่มากนักอาจจะทำให้เสี่ยงต่อการมีคลอเรสเตอรอลสูงนั่นเองซึ่งจะส่งผลเสียต่อร่างกายดังนั้นการกินของกินในปริมาณที่พอเหมาะ
ส่วนความเชื่อที่ว่าการกินไข่นั้นไม่ควรกินเกินวันละ 2 ฟองนั้นก็ไม่จำเป็นเสมอไปจริงๆแล้วร่างกายของคนเรานั้นจะต้องการพลังงานจากไข่นั้นไม่เท่าเทียมกันขึ้นอยู่กับแต่ละช่วงอายุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่สูงอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไปการกินไข่นั้นควรกินสัปดาห์นึงไม่เกิน 3 ฟอง
ดังนั้นเราอาจกล่าวได้ว่าถึงแม้ว่าใส่นั้นจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแต่การกินมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นเดียวกันดังนั้นการกินไข่ที่ดีนั้นเราควรจะต้องมีการกินในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งอาจจะต้องดูช่วงอายุถ้าหากเป็นช่วงเด็กหรือวัยรุ่นนั้นอาจจะกินไข่วันละ 1-2 ฟองก็ได้แต่ถ้าเกิดยิ่งอายุสูงมากขึ้นปริมาณไข่ควรจะลดลง จะเกิดผลดีต่อร่างกายมากกว่าการกินไข่ในปริมาณที่นั่นเอง
สนับสนุนโดย แทงหวย